Le camicie

Una gustosissima novità nata per caso

Le camicie

Le Camicie sono l’esclusività de Il Guscio.  All’inizio doveva essere un panino caldo con la pasta della pizza. Ma se esisteva il calzone … perché non creare la camicia? L’impasto viene creato in forno, tagliato, farcito a crudo e diviso in sei pezzi, quattro per il dorso e due per le maniche. Ecco cos’è la Camicia de Il Guscio.

Il famoso piatto delle vacanze in Costa Smeralda

Le camicie e le focacce

Più di una pizza, più di un panino: un piatto che unisce gusto e stile, tutto da scoprire.

La camicie (a partire dalle 22.00)

La rossa

pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

La rosa

pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto cotto

La ciclamino

pomodoro fresco, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo di Parma

A fiori

pomodoro fresco, scamorza, zucchine e melanzane grigliate

La smeralda

pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pesto Genovese

Di forza

taleggio, gorgonzola, salame piccante

Da notte

Nutella

Di tulle

Crema di pistacchio

Di lino

burrata, bresaola della Valtellina I.g.p., rucola

Di raso

mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodoro fresco, basilico

Di organza

mozzarella di bufala campana d.o.p., mortadella presidio Slow food, crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio

Le focacce (tipo Recco)

Al formaggio

stracchino

Al formaggio e pesto

stracchino, pesto genovese

Al formaggio e prosciutto cotto

stracchino, prosciutto cotto

Al formaggio pizzata

stracchino, pomodoro, acciughe, capperi, olive nostraline, origano

Al formaggio e culatello di Zibello d.o.p.

stracchino, culatello di Zibello d.o.p.

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